Une belle salade colorée et gorgée de vitamines !
Il vous faut seulement quatre ingrédients et un grand saladier :
Prenez en quantité suffisante du concombre, du melon, de la pastèque et des boules de mozzarella.
Un bouquet de feuilles de menthe.
Ensuite à l'aide d'une petite cuillère ou d'un ustensile adapté (appelé cuillère à pomme parisienne) formez toutes vos boules dans chacun des ingrédients précités, après avoir pris bien soin de vous débarrasser délicatement des fibres et de leurs pépins.
Puis parsemez de belles feuilles de menthe et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Assaisonnez d'une vinaigrette à base,
d'huile d'olive,
d'échalotes,
de vinaigre balsamique,
une touche de sauce maggi
et d'un tour de moulin de poivre.
Une belle salade étincelante qui ravivera toutes vos papilles.
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