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Un cocktail de bonnes vitamines !

Salade de kiwis et saumon frais mariné



Pour raviver nos papilles et nous donner bonne mine…

Cette salade vous donnera ce parfait mélange de douces saveurs sucrées et vitaminées.


Ingrédients :

  • 2kiwis

  • 1orange

  • 400gr de saumon

  • 2cs de vinaigre de cidre

  • 2cs d'huile d'olive

  • 2cc de miel

  • 100g de pousses d'épinards


Préparation :

  1. Dans un plat déposer le saumon recouvert de gros sel et mettre un film étirable au frais 20min.

  2. Ensuite rincer le et découpez le en fines lanières.

  3. Dans un bol mélanger 2cc de miel 2cs d'huile d'olive 2cs de vinaigre de cidre et le jus pressé d'une orange avec quelques zestes.

  4. Assaisonner le saumon de cette préparation.

  5. Ajouter les pousses d'épinards et disposez harmonieusement les rondelles de kiwi.

  6. Servez frais et dégustez !


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